炒飯にオクラのトッピング

　冷凍野菜の品目が増えてコスト減、手間減に役だっています。かぼちゃ、ピーマン、オクラ、などを常備。いずれもカット加工済みなので、一度これを使うと野菜売り場で買う気になりません。オクラを炒飯にのせてチンすると、オクラのとろみがしみ出して飯に混ざるので少し食感が変わります。手抜き昼メシにどうぞ。